2020. november 15., vasárnap

Tiszta só

 Szovátáról hoztak ma Istvánék 2 liter sós vizet. Azt párologtattuk el addig, míg tiszta sónk lett. :) Kiszáradás után 680 g fehér sónk lett. ♥

Mikor lassú tűzön főni kezdett lett a tetején egy kemény só réteg, amit mindig összetörtem s átkavartam.


Fokozatosan a só nem a víz tetejére, hanem a lábas alján kezdett lerakódni.

Tejbegrízes állaga lett 



A végén többet kellett kavargatni, hogy jobban párologjon a víz.


Kész van a finom E mentes só 
 Még szárad s akkor lemérjük mennyi lett pontosan. 




Kiszáradás után 680 g fehér sónk lett 2 liter sósvízből.